“Mau makan apa Mas?”
“Masakan rumahan kayak Jengkol ada ngga Mba?”
Sontak saja pramusaji itu tersenyum sambil menunjukan menu yang ada dan ternyata Jengkol pun tidak ada di menu tersebut. Terpaksa saya pesan ayam goreng tepung dengan nasi tanpa sambal olahan rumah yang sedap. Mungkin inilah yang sering terjadi ketika berpergian ke sebuah mall atau mampir ke sebuah restoran yang tidak menyajikan masakan rumahan yang sebetulnya terasa sangat familiar dilidah kita. Bahkan, ketika makan masakan rumahan, maka nafsu makan saya bertambah hingga dua atau tiga kali lipat dari seharusnya.
Saya orang kampung dan sangat rumahan, walaupun sering jalan-jalan keluar kota bahkan luar negeri, saya sering kangen dengan masakan rumahan seperti paru bacem, empal, tempe mendoan, sop dan masakan lainnya. Masakan rumahan ini sebetulnya sangat sederhana, namun bagi saya rasanya luar biasa enak.
Saya ingat ketika traveling ke Hongkong beberapa tahun silam, saya dan dua orang teman rela mencari sebuah warung atau restoran asli Indonesia disana. Hasilnya, saya menemukan bakwan jagung dan sop ayam dengan nasi. Langsung selera makan saya berubah menjadi ganas dan terasa nikmat sekali karena terbebas dari fast food.
Di Jakarta, dengan beragam penduduknya dan banyaknya restoran cepat saji membuat pilihan makanan sangat terbatas. Sebetulnya saya bosan dengan makanan yang itu-itu saja dan sangat kangen dengan masakan rumahan. Apalagi semenjak merantau di Jakarta, saya sangat jarang menikmati makanan rumahan buatan rumah.
Sebagai penawar rasa rindu, di Cawang, Jakarta Timur, hadir sebuah restoran ‘Bakoel Ussy’. Restoran ini adalah milik artis ternama Indonesia, Ussy Pratama dan Andika Pratama yang sebelumnya membuka Lurik Coffee and Kitchen.
Jujur saya sangat surprise dengan pembukaan Bakoel Ussy ini, karena sangat jarang yang membidik pasar masakan nusantara ditengah banyaknya makanan luar negeri yang banyak penggemarnya. Namun, kembali lagi karena Ussy dekat dengan masakan nusantara terutama pada saat ada pengajian dan ternyata masakannya sangat digemari, maka muncullah ide untuk membuat restoran ini.
Masakan rumah itu sangat jarang ditemui di Jakartaa, apalagi yang menyajikan banyak pilihan seperti Daging Kecombrang, Ati Ampela Pedes Gurih, Paru Bacem, Jengkol Balado, Gabus Pete Jelolotan, Bakwan Jagung, Tumis Kangkung, Sambel Kencur, Empal Gepuk, Pepes Tahu Jamur, dan masih banyak lainnya.
Masalah harga, ternyata sangatlah terjangkau dari kisaran 10.000 – 30.000 an, sehingga kalau mau makan ramai-ramai atau sendiri pun rasanya tidak akan menguras kantong kita, apalagi saya yang masih kos ini, hehehe.
Masakan Bakoel Ussy Favorite
Setelah mengicip-icip seluruh masakan yang ada dan sesuai dengan selera saya, maka saya memutuskan untuk memberikan jempol bahkan empat jempol kepada “Paru Bacem” sebagai makanan yang paling saya suka di Bakoel Ussy. Semua masakannya enak sekali, namun memang paru bacemnya bikin ketagihan dan membuat nambah lagi dan lagi.
Sedangkan masakan lainnya yang membuat saya jatuh cinta adalah Jengkol Balado. Jengkol memang sangat lezat, namun ketika jengkol tersebut diracik dengan bumbu balado, waaaah, benar-benar luar biasa nikmatnya. Saya biasanya hanya suka jengkol ketika disemur, namun kali ini sangat ketagihan dengan Jengkol Balado.
Masakan lainnya banyak sekali sampai-sampai sayur asem yang dibuat pun memiliki kuah yang sangat segar bahkan racikannya pun sangat pas. Biasanya sayur asem yang dibuat oleh lainnya sangat asem dan bumbu lainnya tidak berasa, namun di Bakoel Ussy semuanya memang sangat enak.
Selain masakan rumahan, Bakoel Ussy juga menyajikan beragai macam kopi. Jadi jika sudah kenyang dan hanya ingin duduk manja atau bersantai, maka ragam pilihan kopi di sudut Cofeeshop Tingwe Bakoel Ussy, tepatnya persis di depan pada saat masuk dari jalan raya.
So, selamat menikmati masakan ‘Rumahan Nusantara’ di Bakoel Ussy Cawang ya. Salam kenyang selalu dari saya, hehehe.
Informasi Bakoel Ussy Cawang, Jakarta Timur
Alamat Lengkap :
Jalan Dewi Sartika 192
Cawang, Jakarta Timur
Instagram :
www.instagram.com/bakoelussy
Website :
www.bakoelussy.com
Telepon Delivery :
+6282261005757
Maps :